2.10.1 La force qu'on dessine depuis le début
Revenez aux diagrammes de forces de ce chapitre : sur le cube (§2.5), sur le personnage assis, une flèche descend à chaque fois — la force gravitationnelle. Nous l'avons nommée, dessinée, additionnée, mais jamais définie ni chiffrée. Cette force porte un nom que vous employez tous les jours : le poids.
Le poids est une force ; on repart donc de F = m × a (§2.8). Sur Terre, tout corps lâché tombe avec la même accélération, quelle que soit sa masse : g ≈ 9,81 m/s² — c'est l'accélération constante de la chute libre, déjà rencontrée au chapitre 1 avec la mamie tombant du toit d'un immeuble (§1.7). Une masse multipliée par une accélération donne une force : le poids est la force gravitationnelle exercée sur un corps1, et il vaut :
- : le poids du corps, en newtons (N) ;
- : sa masse, en kilogrammes (kg) ;
- : l'accélération due à la gravité — environ 9,81 m/s² à la surface de la Terre.
Exemple résolu (méthode → calcul → interprétation) :
- Méthode — le poids est une force : masse × accélération due à la gravité.
- Calcul — une résidente de 70 kg : P = 70 × 9,81 ≈ 690 N.
- Interprétation — à chaque appui de sa marche, c'est cet ordre de grandeur — plusieurs centaines de newtons — qui s'exerce sur son corps et sur le sol. Combien exactement, et comment on le mesure : ce sera l'objet du chapitre 3.
2.10.2 Masse ou poids : le piège central
D'où vient la confusion, alors ? De l'appareil posé dans votre salle de bain. Un pèse-personne mesure une force : vous montez dessus, il se déforme — le second effet d'une force, §2.2. Il devrait donc afficher des newtons. Mais la valeur terrestre de g est encodée dans son électronique, et il fait la conversion tout seul : il divise la force mesurée par g, et affiche le résultat en kilogrammes. La balance affiche des kilogrammes, mais elle mesure une force. C'est l'appareil lui-même qui entretient la confusion du langage courant : « je fais 70 kilos » parle de la masse ; « mon poids est de 70 kg » est, au sens strict, une double erreur — le poids correspondant vaut environ 690 N.
Ce vocabulaire n'est pas un détail de physicien. Dans les structures où vous travaillerez, « perdre du poids » et « perdre de la masse musculaire » ne désignent pas la même chose : la seconde, appelée sarcopénie — la perte progressive de masse et de fonction musculaires associée à l'avancée en âge3 —, est une préoccupation centrale des équipes qui accompagnent les personnes âgées, et les confondre brouille la communication avec elles.
- Poids
- La force gravitationnelle exercée sur un corps : P = m·g. C'est une force, mesurée en newtons (N) ; elle dépend de la gravité du lieu. À ne pas confondre avec la masse (kg), qui ne change pas selon le lieu.
- g (accélération due à la gravité)
- L'accélération de tout corps en chute libre près de la surface de la Terre : environ 9,81 m/s², quelle que soit la masse du corps.
- Définir le poids comme une force et le calculer à partir de la masse : P = m·g, en newtons.
- Distinguer masse et poids : la grandeur, l'unité, et ce qui change — ou non — selon le lieu.
- Expliquer pourquoi le pèse-personne affiche des kilogrammes alors qu'il mesure une force.
- Corriger une formulation courante du type « mon poids est de 70 kg ».